 Как правильно питаться, чтобы не умереть от усталости.
Наш организм - совершенная машина. Как и любой машине, ему требуется топливо. Будет топливо - едем хоть тысячу километров без остановки. Не будет - стоим на месте. Иначе говоря, как едим, так и едем. Что же делать, чтобы никогда не уставать, но при этом и не поправляться?
Екатерина Олейникова / Здоровье инфо Завтрак съешь сам
Как день начнете, так его и проведете. О первом приеме пищи нельзя забывать ни в коем случае. И пеняйте на себя, если к полудню почувствуете себя разбитыми, чудовищно усталыми и сонными. Именно завтрак - ваше внимание, сосредоточенность, бодрость и хорошее настроение. Тарелка каши с маслом, которую вы съели за завтраком, сгорит в течение дня, а вот целый поднос еды, который вы с голодухи наберете в обед часа эдак в 2 пополудни, - вряд ли. Итак, весь мир настоятельно рекомендует: плотно завтракайте.
Что приготовить на завтрак? Кашу овсяную с сыром
Любую зерновую кашу, киньте туда пару клубничек, залейте йогуртом
Поджарьте тост в микроволновке, сверху - слой масла и дольку груши
Отварите вкрутую яйцо, нарежьте и сделайте бутерброд с питой из муки грубого помола
В конце концов, соорудите яичницу, сделайте тост и закусите апельсином
Сварите овсяную кашу, киньте туда горсть изюма Конечно, завтрак - еще не повод забывать о количестве сахара и жиров. Чем больше сахара вы съедаете, тем сильнее вам хочется есть в течение дня. Такова уж природа этого белого яда: чем больше его в организме, тем больше инсулина, тем быстрее сахар перерабатывается, и тем активнее организм требует новой дозы.
Обед… тоже съешь сам
За завтраком все сложности только начинаются - предстоит дожить до обеда и насытиться так, чтобы не устать к вечеру и не набрать при этом вес. От усталости спасают углеводы. С одной стороны, нас ими пугают так, что порой бывает страшно взглянуть на булочку. С другой - углеводы организму необходимы, как ни крути. Если считать тело машиной, то лучшее топливо для него - смесь сложных и простых углеводов. Чтобы «огонь в топке» горел весь день, вам нужны сложные углеводы. Они долго сгорают и дают устойчивый уровень энергии на весь день. Такими углеводами богаты все цельнозерновые продукты и крахмалосодержащие овощи, например, картофель, тыква, морковь. Простые углеводы нужны для быстрого набора мощности, это как присадки к топливу. Фруктоза - основной источник простых углеводов, содержится в фруктах, овощах и меде. Употребление этих продуктов даст быстрый приток энергии. Если надо срочно взбодриться, можно использовать простые сахара - из конфет, шоколадных батончиков, печенья. Но лучше этого не делать. Эффект от сахара длится всего от получаса до часа. Затем его уровень в крови резко падает до критически низкого, и мозг в панике срочно начинает требовать еще и еще. Неконтролируемое потребление сахара ведет к набору веса, а в перспективе - к диабету.
У сложных углеводов совсем другой, более длительный, механизм поддержания уровня сахара в крови. Когда вы построите свое питание на сложных углеводах, чувство сытости не будет покидать вас весь день, и желания быстро съесть что-нибудь сладенькое просто не возникнет. Сила жира и протеина
Жир - убийца, жир - виновник инфарктов, рака и хронических болезней ЖКТ. Дурная слава его во многом оправдана. Однако должное количество жира придает желаемый вкус блюду. Он является концентрированным источником энергии. Жир жиру рознь. Насыщенные жиры в таких продуктах, как жирное мясо, масло, сало, сливки и транс-жиры - в выпечке, фастфуде, маргарине - повышают риск заболеваний сердечнососудистой системы. Откажитесь от них, возьмите к обеду оливковое масло, авокадо, орехи, и вы существенно сократите риски сердечно-сосудистых заболеваний. Помните, что в растительном масле, морепродуктах содержатся полиненасыщенные жиры, а мононенасыщенные - в оливковом масле, орехах и семечках. |
